Leche cruda de oveja manchega, sal, cloruro cálcico, cuajo,
fermento láctico. En corteza: Natamicina.

QUESO AÑEJO ARTESANO DE OVEJA MANCHEGA. 10-12 MESES. LECHE CRUDA.
INGREDIENTES
ALÉRGENOS
ALÉRGENOS: lisozima (derivado del huevo) y leche.
NOTA DE CATA
Con una curación entre los 10 y 12 meses, este queso nos muestra una personalidad fuerte, de carácter y matices de sabor inigualables, se atreve con aquellos paladares que se dejen sorprender.
COMO UN DON JUAN
Sabroso queso añejo artesano elaborado con leche de oveja de pura raza manchega. Un queso que levanta pasiones entre los amantes de los quesos fuertes.
FORMATOS

¿SABIAS QUÉ?
Para identificar de manera correcta un Queso Manchego:
1) Etiqueta con la palabra MANCHEGO.
2) Placa de Caseina en la parte trasera del queso.
3) Contraetiqueta con código del Consejo Regulador de Queso Manchego.