Leche cruda de oveja manchega, sal, cloruro cálcico, cuajo, fermento
láctico. En corteza: natamicina.
QUESO CURADO ARTESANO DE OVEJA MANCHEGA. 5-6 MESES. LECHE CRUDA
INGREDIENTES
ALÉRGENOS
ALÉRGENOS: lisozima (derivado del huevo) y leche.
NOTA DE CATA
Destacando su apariencia robusta y su olor intenso, podemos descubrir en este queso el sabor y el aroma del queso de siempre. Un queso de sabor tradicional de lso campos manchegos que nos transporta a los días de antaño.
EL MÁS SUGESTIVO
El queso curado elaborado con leche cruda de oveja de pura raza manchega. Un sabor ácido que agarra al paladar que hace de este queso objeto de deseo de todo buen quesero.
FORMATOS
- 3, 25 Kg
- 12 meses
- 2 ud/caja
¿SABIAS QUÉ?
El origen del queso no tenemos la certeza de cuando surgió pero estudios arqueológicos han evidenciado que existe desde el 6.000 AC en la zona de Mesopotamia. Se elaboraba de leche de oveja, cabra y vaca.