Leche pasteurizada de oveja manchega, sal, cloruro cálcico, cuajo,

fermento láctico. En corteza: natamicina.

ALÉRGENOS: lisozima (derivado del huevo) y leche.

Queso con el sabor de siempre, sabor a queso de oveja con la garantía de la Denominación de Origen de Queso Manchego que deja entrever matices y aromas provenientes de la zona de donde proviene este queso. Curación perfecta para todo aquel amante del queso.

El sabor intenso y ácido del queso curado que nos traslada mentalmente al monte, hábitat de la oveja de raza manchega con cuya leche se elabora. Un queso genuino de nuestra tierra, La Mancha, con sabor irrepetible.