Leche pasteurizada de oveja, sal, cloruro cálcico, cuajo,

fermento láctico . Curación 17 días. En corteza: natamicina.

ALERGENOS: lisozima(derivado del huevo) leche.

Suave, cremoso y sabroso. Con una maduración óptima tienes todo elsabor de la leche de oveja en un queso tierno, sin dejar de mencionarlos ojos de perdiz típicos de un queso del corazón de la Mancha.

Muy suave y cremoso, este queso tierno en corteza natural es perfecto para cuando quieras tomar queso, pues su suavidad permite ser tomado en cualquier momento. Elaborado con leche de oveja pasteurizada.