En Vega Sotuelamos, una de las marcas de quesos más reconocidas de España, hemos logrado posicionarnos como un referente en el sector gracias a la calidad de nuestros productos y al compromiso con la innovación y la inclusión.

Una materia prima de primera calidad

La base de la excelencia de nuestros quesos es la materia prima de primera calidad. Y es que las cuidamos al detalle. De hecho, cada año conseguimos nuevos certificados que avalan la calidad de las mismas, y el cuidado del medioambiente de nuestros procesos de fabricación.
Además, formamos parte activa de la economía rural de nuestra área de influencia. Nuestra leche, procede de ganaderías locales y familiares, que cuidan la alimentación de sus animales, y el saber hacer tradicional, lo que imprime, indudablemente, una diferenciación muy clara por la que se decantan los clientes al comprar nuestros quesos.

Un proceso de elaboración artesanal

Los quesos Vega Sotuelamos se elaboran de forma artesanal, siguiendo los métodos tradicionales de la región manchega. El proceso comienza con la coagulación de la leche, que se realiza con cuajo animal. A continuación, la cuajada se corta y se prensa para eliminar el suero. El queso se deja madurar durante un periodo de tiempo que varía en función del tipo de queso, desde 3 meses para los semicurados hasta 12 meses para los viejos y 15 los añejos.

Una amplia variedad de sabores

Nuestros quesos, ofrecen una amplia variedad de sabores, que van desde los más suaves y cremosos hasta los más intensos, lo que hace que siempre exista una opción disponible para quien desea comprar queso. Entre nuestros productos más destacados se encuentran los quesos manchegos semicurados, curados y añejos, así como los quesos de recetas especiales, elaborados con ingredientes como trufa, boletus, ajo negro o mojo picón. ¡Un auténtico paraíso de sabores!

Premios que avalan la calidad

La calidad de nuestros quesos ha sido reconocida en numerosas ocasiones con importantes premios, incluso reconocidos a nivel mundial dentro del mundo de la gastronomía.

En 2022, recibimos el Premio al Mejor Queso Manchego de España en la categoría de queso curado, otorgado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Queso Manchego. Pero en Vega Sotuelamos, también hemos sido galardonados con otros premios internacionales, como el World Cheese Awards o el International Cheese Challenge. Ambos muy reconocidos, por la calidad que el sello imprime a los productos que cuentan con esta distinción. Sin duda, otro factor que facilita las decisiones de los clientes a la hora de comprar quesos.

Un compromiso con la inclusión

Pero nuestra distinción más reciente nos llega de la mano de AFAEPS, la Asociación de Familiares y Amigos de Personas con Enfermedad Mental. Y es que, gracias a nuestra campaña «Nuestra Qausa, las Personas» hemos contribuido a conseguir la inclusión laboral de personas afectadas por algún trastorno mental, ayudándoles a romper barreras y reducir el estigma social que existente hacia este colectivo de personas.

Y tenemos una buena noticia: tu también puedes colaborar y formar parte de esta misión, adquiriendo nuestro pack solidario “Pack Qausa”, el producto que abanderó nuestra campaña y del que tan orgullosos nos sentimos.

Este compromiso con la inclusión es solo un ejemplo de cómo las empresas podemos contribuir a crear una sociedad más justa e inclusiva.

La campaña «Nuestra Causa, las Personas» y sus logros

En nuestra opinión, la campaña, ha sido todo un éxito, repercutiendo de forma positiva en la inclusión de personas con algún tipo de trastorno mental, que ya forman parte activa de la empresa.

Está sustentada en tres pilares fundamentales:

  • Educación: trabajamos para sensibilizar a la sociedad sobre la importancia de la inclusión laboral de personas con trastornos mentales.
  • Formación: ofrecemos formación especializada a las personas con trastornos mentales para ayudarles a desarrollar las habilidades y competencias necesarias para el empleo.
  • Oportunidades laborales: creamos oportunidades laborales a las personas con trastornos mentales, adaptando los puestos de trabajo a sus necesidades.

Y, además, esperamos que haya servido para contribuir a la sensibilización de la sociedad sobre la importancia de la inclusión laboral de personas con trastornos mentales.

Disfruta de la experiencia

Así que, muy felices y orgullosos nos despedimos.

¡Hasta nuestra próxima “Qausa”!